HALMOS Mónika
Növényeink ehető virágai (2.)
A körömvirág

Mint gyógynövényt, sokan ismerik, s már sorolják is sokféle felhasználási lehetőségeit, hihetetlen gyógyerejét. Sokan a kamilla után – ami szintén ehető virág! – a körömvirágon tapasztalták meg, hogy Isten nem véletlenül teremetett számunkra patikát a természetben. S hogy még ezen felül ehető is? Nos, ezen sokan mégis elcsodálkoznak.

Körömvirág (Calendula officinalis)
A körömvirág a fészkesvirágzatúak családjába tartozik. Egyéves növény, melynek szára elérheti a 60 centimétert, szára és levelei nedvdúsak, ragacsos tapintásúak. A Földközi-tenger mellékéről és Ázsia nyugati térségéből származó, gyakori dísznövény, amely a sárga minden árnyalatában, az első fagyokig pompázik. A gyógynövényként termesztett változatok annál értékesebbek, minél több sorban találhatóak a fészekben sugárzó, nyelves virágok, s ezek minél sötétebb narancsszínűek. Dísznövényként a citromsárga és narancssárga változatai egyaránt érdekesek, a vegyes nyári „mezei” csokrokban egyre népszerűbbek. Ha a virágai reggel hét óra után még csukva vannak, aznap eso lesz, ezért régebben ezért esojóslóként is tisztelték. Mint minden növénynek, a körömvirágnak is sokféle neve kélt a magyar nép ajkán: körmice, gyuruvirág, halottvirág, tuzvirág, fülemülevirág, oláhsárga, kenyérbélvirág, peremér, peremizs…